Chocolate chaud au café

Name: Chocolate chaud au café
Yield: 4 verres
Ingredients: 2 dl de crème entière; 100 g de chocolat noir extrafin, 72% cacao; 1,5 dl de lait; 100 g de sucre; 4 cafés de 1,1 dl, p. ex. Delizio Lungo Fortissimo

Pour 4 verres

Ingrédients

2 dl de crème entière
100 g de chocolat noir extrafin, 72% cacao
1,5 dl de lait
100 g de sucre
4 cafés de 1,1 dl, p. ex. Delizio Lungo Fortissimo

Préparation

Fouetter la crème et la réserver au frais. Casser le chocolat en morceaux, le placer dans une casserole avec le lait et le sucre. Faire fondre à feu doux afin d’obtenir un mélange épais.

Répartir dans les verres. verser un café fraîchement préparé dans chaque verre. Garnir de crème fouettée et servir aussitôt.