Cioccolata calda al caffè

Per 4 bicchieri:

• 2 dl di panna intera 
• 100 g di cioccolato fondente, 72% cacao 
• 1,5 dl di latte 
• 100 g di zucchero 
• 4 espressi di 1, 1 dl, ad es. Delizio Lungo Fortissimo

1. Montate la panna ben ferma e mettetela in frigo. Spezzettate il cioccolato. Mettetelo in una padella assieme al latte e allo zucchero. Fate sciogliere il tutto a fuoco basso fino a ottenere una massa densa. 
2. Versate il cioccolato nei bicchieri poi gli espressi appena fatti. Completate con un ciuffo di panna e servite subito.