Dalgona Café
Pour 1 portion
Ingrédients
- 1 capsule d’expresso Delizio Classico
- 2 cs (30 ml) de sucre (blanc ou brun)
- Lait (ou lait végétal)
- Pour servir: Glace + verre haut
- Pour la décoration: copeaux de chocolat (si souhaité)
Préparation
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger sucre, café et eau chaude. Avec un mixeur électrique ou un fouet, mixer énergiquement les ingrédients, jusqu’à ce que la texture devienne soyeuse. Mélanger pendant encore 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que la masse devienne plus ferme.
- Remplir le verre haut avec de la glace et du lait, en laissant de l’espace au sommet pour le mélange de crème au café. Distribuer la masse sur le dessus et garnir selon ses envies. Servir aussitôt.
