Chocolat chaud au café

Pour 4 verres :

• 2 dl de crème entière
• 100 g de chocolat noir extrafin, 72% cacao
• 1,5 dl de lait
• 100 g de sucre
•  4 cafés de 1,1 dl, p. ex. Delizio Lungo Fortissimo

1. Fouetter la crème et la réserver au frais. Casser le chocolat en morceaux, le placer dans une casserole avec le lait et le sucre. Faire fondre à feu doux afin d’obtenir un mélange épais.
2. Répartir dans les verres. verser un café fraîchement préparé dans chaque verre. Garnir de crème fouettée et servir aussitôt.