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ENJOY LIFE

DELICATO E SEDUCENTE

Coccolati! Questo caffè cremoso con note di nocciola e cioccolato è una vera gioia dei sensi, sia come espresso sia come cappuccino aggiungendo il latte.


Qualità Specials
Dimensioni tazza

Intensità
1 2 3 4 5

Confezione

12


CHF 5.30*

* IVA inclusa e spese di porto escluse.
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DELIZIO

ENJOY LIFE

Il re delle bevande al caffè: il cappuccino.

2:1 PER IL LATTE
Quanto latte si usa per un vero cappuccino? Le opinioni sulla quantità sono divergenti, ma sul rapporto i pareri sono unanimi: 1 parte di caffè, 2 parti di latte. Non tutti i tipi di latte sono adatti per preparare la schiuma. La consistenza ideale si raggiunge solo con un elevato contenuto di proteine. Per la schiuma perfetta il latte migliore è quello di soia (contenuto 4%), seguito dal latte di mucca e di capra (contenuto 3%). Hai già in casa il montalatte perfetto? Il nostro montalatte Delizio è risultato vincitore nella rivista dei consumatori "Saldo" con la valutazione "molto buono".  Vai al montalatte Delizio
LA MODA DELLE BEVANDE AL LATTE
Caffè latte, cappuccino, macchiato... il caffè con la schiuma di latte è di tendenza. E a volte è anche una piccola opera d'arte da bere: la schiuma viene decorata con cuori, fiori o forme di animali. Questa forma di decorazione della superficie di bevande a base di espresso e schiuma di latte si chiama "latte art". Per un cappuccino perfetto è necessario padroneggiare le tecniche per montare e versare il latte. La temperatura della schiuma deve essere portata a un massimo di 65 °C. A temperature più alte la schiuma si smonta e sa di bruciato. La "latte art" prevede anche campionati nazionali e internazionali come lo Swiss o il World Latte Art Championship, dove i migliori baristi si contendono la corona della schiuma perfetta.
ZUCCHERO: NON PER FORZA
Ci sono diverse possibilità per dolcificare il proprio cappuccino. Quella più semplice: aggiungere uno o due cucchiaini di zucchero e mescolare. Per un sapore più raffinato, si può aggiungere un po' di sciroppo al caramello o alla vaniglia. I veri buongustai versano nel cappuccino qualche goccia di polvere di cacao resa liquida, ancora meglio se si tratta di cioccolato al latte. Chi trova queste soluzioni fin troppo dolci può optare anche per il latte di soia, mandorla o cocco. Questi tipi di latte hanno naturalmente un gusto dolce e permettono di rinunciare allo zucchero.

Per saperne di più su questo caffè

Tostatura

I nostri caffè vengono sottoposti a un lungo e delicato processo di torrefazione. In questo modo tutte le sfumature di sapore e gli aromi dei chicchi di caffè si sviluppano al meglio intensificandosi.

Aroma

Morbido e cremoso con note di cioccolato e noci.

Sostenibilità

Piacere persistente

L'intero assortimento del caffè Delizio è certificato UTZ, vale a dire che esso rispetta un programma di certificazione a livello mondiale per la produzione sostenibile del caffè. In questo modo viene promossa la produzione reponsabile e sostenibile di questo prodotto. Punto fondamentale del programma è il miglioramento delle condizioni di vita dei coltivatori di caffè attraverso corsi di formazione riguardanti le tecniche di coltivazione e l'economia. Il risultato si manifesta nel mantenimento di una qualità costante dei chicchi di caffè, in una stabile produttività e nella gestione attenta delle risorse naturali.

UTZ Certified Coffee

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