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Lungo Vaniglia

ELEGANT & SINNLICH

Delikater Lungo mit verführerischem Vanillegeschmack.


Sorte Flavoured
Tassengrösse

Stärkegrad
1 2 3 4 5

Packungstyp

12


Bonuswert

300 Punkte

0
Vanille-Kaffee-Tiramisù
Ergibt 4 Portionen

  • 2 frische Eier
  • 1 Vanilleschote
  • 50 g Zucker
  • 1 Beutel Vanillezucker
  • 250 g Mascarpone
  • 1 Prise Salz
  • 160 g Löffelbiskuits
  • 4 starke Kaffees à ca. 0,4 dl, z. B. Delizio Vaniglia Lungo
  • 4 EL Kakaopulver oder Schokoladenspäne
    1. Eier trennen. Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen. Mit Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, bis die Masse hell wird. Mascarpone dazugeben, glatt rühren. Eiweiss mit Salz steif schlagen. Unter die Mascarponemasse heben.
    2. Eine kleine Gratinform mit einer Lage Löffelbiskuits auslegen. Die Hälfte der Kaffees über die Biskuits träufeln. Mit der Hälfte der Mascarponemasse bedecken. Restliche Biskuits darauflegen. Mit restlichen Kaffees beträufeln, restliche Masse darauf verteilen, glatt streichen. Tiramisù mit Kakaopulver oder Schokoladenspänen garnieren. Im Kühlschrank 1–2 Stunden kühl stellen.

Pro Portion ca. 10 g Eiweiss, 34 g Fett, 57 g Kohlenhydrate, 2400 kJ/570 kcal

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Über diesen Kaffee

Herkunft

Die edlen Arabica-Bohnen aus Zentralamerika prägen die feine Säure dieses Lungos. Die ausgewählten indischen Arabicas verleihen ihm einen leicht süsslichen Abgang im Gaumen und wird durch die Vanille-Aromen harmonisch abgerundet. Erfahren Sie mehr zu den Produzenten dieses Kaffees in der Rubrik "Nachhaltigkeit".

Produktdeklaration

Röstung

Die dunkle Röstung verleiht diesem Lungo ein leichtes Röstaroma. Gemeinsam mit der feinen Mahlung entwickelt sich ein eleganter Körper, welcher zart verschmilzt mit dem Vanille-Aroma.

Aroma

Die perfekte Symbiose zwischen elegantem Lungo und dezentem Vanillegeschmack entfaltet sich zum delikaten Kaffee-Erlebnis.

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