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Lungo Nocciola

RAFFINIERT & HARMONISCH

Aromatisierter Kaffee mit unwiderstehlichem Haselnussgeschmack.


Sorte Lungo
Tassengrösse

Stärkegrad
1 2 3 4 5

Packungstyp

12


Bonuswert

300 Punkte

0
 
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Nocciola-Mocca-Mousse
Ergibt 6 Portionen

  • 250 g Qimiq (Zimmertemperatur)
  • 3 EL brauner Zucker (45 g)
  • 3 Delizio Lungo Nocciola (Ristretto), ca. 1 dl
  • 2 dl Vollrahm (kalt)

Qimiq mit einem Schwingbesen vollständig glattrühren. Den als Ristretto zubereiteten Kaffee dazugeben und alles gut vermischen. Den Zucker unter die Masse rühren. Den Rahm steifschlagen und mit einem Gummischaber unterheben. Die Mousse auf 6 Kaffeetassen oder Gläser aufteilen und für zwei Stunden kühlstellen. Jede Portion mit ein paar Schokoladenraspeln garnieren und servieren.

Nährwerte

Pro Portion ca. 3 g Eiweiss, 18 g Fett, 10 g Kohlenhydrate, 880 kJ/210 kcal

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Über diesen Kaffee

Herkunft

Der harmonisch-raffinierte Delizio Lungo Nocciola enthält zu 100% edle Arabica-Bohnen aus Zentral- und Südamerika sowie Asien. Der Kaffee wird nach UTZ-zertifiziertem Standard mit Rücksicht auf Mensch und Natur angebaut und weiterverarbeitet.

Produktdeklaration

Röstung

Die schonend gerösteten Kaffeebohnen verleihen diesem Lungo einen wunderbar runden Körper. Durch den mittleren Mahlgrad kommen die Aromen des Kaffees optimal zur Geltung. Beim Zubereiten entsteht eine feine, hellbraune Crema.

Aroma

Der Delizio Lungo Nocciola ist ein cremiger Kaffee mit ausgewogener Säure und Süsse. Er besticht durch das markante Aroma gerösteter Haselnüsse, welches ausgezeichnet mit den kaffeeeignen Röstnoten harmoniert. Die Zugabe von Milch macht den Kaffee noch runder und cremiger. Veredelt mit geschäumter Milch lässt sich aus dem Lungo ein köstlicher Flavoured Cappuccino oder Macchiato zaubern.

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